あきんどスシローは、以前からノルウェーで水揚げされたサーモンやさばを取り扱っていることから、ノルウェー大使館・ノルウェー水産物審議会とコラボし、2月8～26日の期間限定で、ノルウェー産のサーモンとさばのこだわりや魅力をより深く知ってもらうクイズ企画を店舗で開催した。さらに、期間中にスシローで提供する「生サーモン」と「焼き鯖」（現在は終売）には、ノルウェーで水揚げされた魚のみを使用した。
クイズを制作したのは、東大クイズ王の伊沢拓司さん率いる知識集団「QuizKnock」。クイズは店舗内に掲示される二次元コードから挑戦でき、全問正解者の中から抽選で「QuizKnockサイン入りだっこずしグッズ」や「スシローお食事券」が当たるとした。また、「QuizKnock」の公式YouTubeでは、「QuizKnock」のメンバーがスシローでお寿司を食べながらクイズを楽しむ動画を、コラボ企画開催前日の2月7日に公開した。
当企画は、ノルウェー産のサーモンやさばを食べてもらうだけでなく、こだわりや魅力を知ってもらうことを目指して考案。一方的に発信しても伝わりにくいと考え、クイズ形式を選んだ。
クイズには、「QuizKnock」のファンはもちろん、キャンペーンを知らずに来店した人も含め多くの人に挑戦してもらえたという。今回の企画をきっかけに「生サーモン」と「焼き鯖」を食べた人も多く、SNSでは「初めて食べたけど美味しい」といった声も聞かれた。
店内では、キャンペーンについての告知をサイネージやタッチパネル、レーンPOPなどのあらゆるタッチポイントで実施。「QuizKnock」のファンにも喜ばれたという。
