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冷凍=保存という既成概念を覆すブランド

ダノベータインターナショナル/BREJEW

冷凍=保存という既成概念を覆すブランド「BREJEW」。かつてない冷凍法によって、365日いつでも食材を旬の状態にしておけるのはもちろん、遠く離れた地域食材を使うことができるようになったり、さらには凍らせる前より味が深まる料理も生まれました。冷凍=料理法という考え方を体現する1号店の誕生です。
(博報堂 野澤幸司)

  • 企画制作:博報堂+博報堂マグネット+博報堂プロダクツ
  • CD+C:野澤幸司
  • AD:小杉幸一
  • D:小暮菜月、井田岬
  • PR:星美津穂
  • 撮影:亀井友吉

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