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時短・個食ニーズが市場動かす 販売金額、レトルトがルーカレー抜く

年間約950億円規模で推移するカレー市場。市場調査会社インテージが小売店約4000店舗から販売データを収集し実施するSRI(全国小売店パネル調査)によると2017年、初めてレトルトカレーがルーカレーの販売金額を上回った。同社が継続的に実施するSCI(全国個人消費者パネル調査)から世帯タイプ別に双方のカレーの購入実態を見ると、レトルトカレーの購入率と購入金額が高いのは単身世帯だった …

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