販売・接客の現場で活躍する、キーパーソンに迫る本企画。今回は、「大阪焼肉・ホルモンふたご」の運営などを行うFTG Companyのエリアマネージャー堀込能哉氏を取材した。堀込氏は2023年度の社内接客コンテストで優勝、社内でも有名な接客のキーパーソンだ。同社で、アルバイトからキャリアを始めた堀込さんが考える接客のあり方とは。
FTG Company
飲食事業本部
エリアマネージャー
堀込能哉氏
大学生時代から焼肉ふたごでアルバイトを3年経験後、2019年新卒入社。北千住店店長を経て、最年少でエリアマネージャーに昇格。社内イベントの企画実行や販促・商品開発など幅広く活躍中。最近結婚し、プライベートも仕事も絶好調。
アルバイトからのキャリアアップ 接客理念は「ファスニング」
──堀込さんのご経歴を教えてください。
私がふたごで働き始めたのは2016年、日暮里店のアルバイトが始まりです。その後2019年に正社員として入社し、北千住店に配属されました。半年後には同店の店長に昇格し、現在は20店舗の運営を管理するエリアマネージャーとして働いています。
──ふたごでは...
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