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2020年以降の実店舗の新常識
YouTube上で、店内のようすをライブ配信していることで話題の弁当専門店「キッチンDIVE」。経営者が手応えを感じているその効果とは。
もっと買い物を楽しくし、店舗に来てもらうためのきっかけを
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店内のライブ配信で、エンタメ性に加え、防犯効果も創出
「キッチンDIVE」の外観。
TwitterやYouTubeの活用で話題を呼んでいるのがJR「亀戸駅」徒歩5分にある弁当専門店「キッチンDIVE」だ。24時間営業で、「200円弁当」や1～3キログラムの「デカ盛り弁当」などをはじめ、1日500人以上1000食を販売する …
日常的な買い物が困難と言われる「買い物難民」問題は、人口減少社会において、より深刻な問題となっている。その問題に対して、いままでにない形の移動スーパー事業で解決を目指すのが「とくし丸」だ。
人口減少社会で、関係人口の創出が課題となる中、魅力のある地域の商品を流通させる実店舗も役割大きくなっている。昨年3月に那覇空港にオープンした「Dear Okinawa,」は沖縄のファン創出を目指す店舗。店舗の戦略についてネイティブの代表取締役の倉重宜弘氏が解説する。
ここでは、これからの流通・小売業界が抱えるであろうさまざまな課題がある中から「3つの課題」について取り上げ、その解決策について、消費者経済総研 チーフ・コンサルタント 松田優幸氏が解説する。
各業界でロッカー受け取りの需要が高まる中、レンタルショップのゲオも新業態としてロッカー型店舗の展開を始めた。その狙いとは。
2019年12月24日にオープンした「GATHERING TABLE PANTRY 二子玉川」は、「GATHERING TABLE PANTRY 馬喰町」のノウハウを生かした新店舗。ロイヤルホールディングスの目指す次世代型の飲食店とは。
