米国・ニューヨーク州はマンハッタン・ソーホーに店舗を構える日本発の理容室、その名も「THE BARBER SOHO NEW YORK」。いまニューヨークでは何が起きているのか、日本の何がウケるのか。「THE BARBER」ゼネラルマネージャー 永井正道氏が、ニューヨークの日常を切り取る。
This month's Topics
WAGYU × Japan Food Town
タイムズスクエアで和牛に舌鼓
JAPAN BLOCK FAIRは7月13日から14日にかけて、タイムズスクエアで和牛を楽しめるイベント「WAGYU × Japan Food Town」を開催した。日本からは「餃子の宮 でんでん」、カレー店「コロンビア8」、レンタル着物の「ゆずや」の3店が出店。そのほか、バーガー、メンチカツ、しゃぶしゃぶサラダ、しゃぶしゃぶ丼、ステーキなど和牛を使った料理が販売されていた。
また「ゴーゴーカレー」や「奇跡のパンケーキ」で有名な「Flipper’s（フリッパーズ）」など、日本でおなじみの店も出店。「お好み焼き」や「ポークチャーシュー焼きそば」など、日本ならではの料理も人気を博していた …
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