アサヒビールが販売するオランダ発のリキュール「BOLS（ボルス）」は、渋谷区のイタリアンレストラン「Venire Venire（ベニーレベニーレ）」とコラボし、9月10日～10月19日にかけて「HOUSE OF BOLS IN VENIRE GARDEN」を実施する。
ひとり5000円で、4種の料理と9種の「ボルス」のリキュールを含む、フリードリンクが楽しめる。日本初上陸の、「ボルス」リキュールの香りをかいで、自分好みのものを見つけられる「アロマディスプレイ」も導入した。
アサヒビールの担当者によると、今回のコラボのねらいはカクテルと、そのカクテルをつくるリキュールの魅力を消費者に伝えること。「International bar show」や「カクテル7DAYS」といった、カクテル関連イベントの来場者が年々増加している現状もある。アサヒビールは、今後のカクテルやリキュール市場の盛り上がりを見込み、今回のコラボの実施に至った。
メニューには、銀座クルーズ（東京・中央）の総料理長・諸星純一シェフが、カラフルな「ボルス」にインスピレーションを受け、野菜の色を活用した「7色に輝くアンティパストミスト」も含まれる。赤は「高リコピントマトと天然エビのガスパチョ」、黄色は「南部一郎かぼちゃとスイートコーンのタルト」など、目で見ても楽しい7つの料理をそろえた。
集客人数は、昨年同時期に開催した秋のビアガーデン比で150％を目標とする。
