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廃棄野菜利用した栽培キット 期間限定マルシェで国内外から注目

期間限定の「Vegeloop Market」には1000人以上が訪れた。

廃棄野菜を肥料化したものを水溶性の紙で包み、元の野菜の形に生計。

廃棄野菜にハッピーエンドを――。土に植えて水をやるだけで、「廃棄野菜」が新たな野菜に生まれ変わる栽培キット「Vegeloop(ベジループ)」が都内の期間限定マルシェで配布された。

廃棄野菜とは、流通上の規格から外れたサイズであったり、キズが付いていたりといった理由で捨てられる野菜のこと。…

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