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“味噌は健脳食”をPRする 河合塾監修の「合格のミソ」

マルコメ/河合塾

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パッケージに大きく配されている「合格」の文字が、受験生の目を惹く。

マルコメは河合塾とのコラボレーションによって、受験生を応援する即席みそ汁「合格のミソ 6食」を9月上旬に新発売する。

脳が必要とする栄養素を含み、脳の活性化を促すとされ近年話題になっている「健脳食」。

そのひとつと言われている味噌の価値を再発見してもらうことを目的に、マルコメが河合塾へ協力を仰いだことが開発のきっかけだ。

商品開発の段階では、河合塾の寮生を対象にアンケートを実施。河合塾が「合格食」として取り入れている、豆類・ごま・わかめ・野菜・魚・しいたけ(きのこ類)・イモ類からなる、「まごわやさしい」食材を中心に開発。

「合格のミソ」は2種類の具材があり …

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