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売れる店頭 2015

都内40代主婦に聞く 「機能性表示食品」買い物のホンネ

新たな機能性表示に、売り手側の期待が高まる一方、購買の主役「主婦」たちはどのように考えているのか。東京都在住40代主婦200人に緊急アンケートを実施した。見えてきたのは「健康志向」と「買い物条件」のギャップがまだあること、何より周知がなされていないこと。機能性表示でうまくアピールできれば、付加価値の高い商品に手を伸ばしてもらえそうだ。

Q.健康面に不安がありますか?

Q.「あなたは自身の健康面に不安がありますか? あてはまるものをお答えください(選択回答)」に「はい」と答えた割合/
Q.「あなたは普段の食生活において、健康面にどの程度気をつけていますか?最もあてはまるものを一つお答えください(選択解答)」で「とても気をつけている 16.0%」「どちらかというと気をつけている 62.5%」の合算および「そんなに気をつけていない 19.5%」「まったく気をつけていない 2.0%」の合算

Q.「機能性表示制度」を知っていますか?

Q.「あなたは今春開始予定の、新たな「食品の機能性表示」についてどの程度ご存知ですか?(選択回答)」から「言葉は聞いたことがあるが、内容は知らない」「言葉・内容ともに知らない」を合算/
Q.「あなたは「食品の機能性表示」とは …

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