自身の「記憶」をあじわう
記憶の珍味 諏訪綾子展
フードアーティスト 諏訪綾子の個展『記憶の珍味』が、資生堂ギャラリーで開催中だ。
記憶とは、私たちの意識であると同時に無意識でもあり、私という自己そのものと捉える諏訪。本展では誰もが個人的に持っている記憶をテーマに、記憶を美しくかけがえのない珍味としてあじわうことにより新たな「食」の表現に取り組む。
会場には、さまざまな香りから調合した「記憶の珍味」を来場者が実際にあじわうことで、自身の記憶を呼び起こす体験の場が設けられている。また、自然の中から生じた有機的なかたちをともなった「記憶」をあじわうためのツールをインスタレーションとして展示する。会期中には不定期で、諏訪によるゲスト参加型のパフォーマンスも実施する。
「ゲリラレストラン 好奇心の祝宴」金沢21世紀美術館
Photo : Kikou Keizo
「ジャーニー オン ザ タン」
Photo : INTERSECT BY LEXUS
「写真をあじわう」
Photo：Hiroshi Iwasaki
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