IDEA AND CREATIVITY
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日本全国各地で生まれるブランド食材の数々。その背景とネーミングのトレンドを、「グルメエンターテイナー」として活動するフォーリンデブはっしーさんに聞いた。
ネーミングをキャッチーなものにすることで、乱立する新ブランド米の差別化を図っていますよね。食感やおかずとの相性など、お米には本当はさまざまな個性があるんですが、一般の方はそこまで味の違いがわかりません。にもかかわらず競争は激化しているという中で、せめてネーミングなどのキャッチーなところで差別化しようということだと思います。
昔ながらの銘柄の価格競争が激しくなってきていて、新ブランド米を出すことで、価格の引き上げを図ろうというのが狙いの1つです。新しい銘柄は希望価格として値段を調整しやすいんです。また、気候的な要因もあります。温暖化対策米といって、暖かい気候でもちゃんと収穫量がキープできるお米の開発が求められているなど、複数の要因があると思います。
新ブランドが増えているのは米だけではありません。肉や魚も同じです。「松阪牛」「神戸牛」といった昔ながらのエリアブランドでは差別化しづらくなっていて、香川県の「オリーブ牛」や山梨の「甲州ワインビーフ」など、餌で差別化したブランド名が増えています。この名前で売るために、生産段階からPRのファクトを持たせて差別化するというやり方が、ひとつのトレンドになっています ...
いかに短く、キャッチーな言葉で、話題になるネーミングを行うか。最近話題の商品・サービスのネーミングを見ると、一貫してそのような視点が感じられる。SNSについ書き込みたくなる言葉、メディアが取り上げやすい言葉、ネーミング自体に視点や問題提起が含まれている言葉――。SNS時代になり、ネーミングにも新たな黄金ルールが生まれているのではないだろうか。今回の特集では、さまざまなジャンルのネーミングの生みの親に、どんな狙いを持ってネーミングを行ったのかを取材。今の時代に効くネーミングの作法を明らかにする。
「新生 湖池屋」の新商品「KOIKEYA PRIDE POTATO」が今年2月に発売され、半年足らずで初年度の目標を達成するヒットとなった。ネーミングをはじめとする、そのヒットの要因を探った。
『ひこうき雲と私』や『梅雨のエキゾチック』といった独特の情緒的なネーミングで人気を呼ぶ、キリンのクラフトビール「グランドキリン」。このネーミングがどのように生み出されているのか、コピーライターの前田知巳さんに聞いた。
日本酒の通販サイト「KURAND」では、変わったネーミングのお酒を多数取り扱っている。実はこれらのお酒は、蔵元と共同で商品開発に取り組んだものだ。このユニークなネーミングがどこから生まれたのかを聞いた。
「レレレ・レモンサワー」や「ワインフロート」と聞いて、どんな味を思い浮かべるだろうか？アサヒビールでは居酒屋などの飲食店に向け、自社商品を使ったオリジナルカクテルレシピを開発し、飲み方提案を行ってきた。近年では、そのネーミングにも力を入れている。
